Puebla reunirá a especialistas para proponer soluciones contra el hambre y la pobreza

Puebla reunirá a especialistas para proponer soluciones contra el hambre y la pobreza

El Colegio de Puebla realizará el Foro Estatal “Día Mundial de la Alimentación, Mujer Rural y Combate a la Pobreza 2026”, un encuentro que reunirá a 12 especialistas para plantear alternativas sustentables frente al hambre, la desigualdad y la falta de oportunidades en las comunidades poblanas.

El evento se llevará a cabo el viernes 16 de octubre, a partir de las 11:00 horas, en coordinación con el Gobierno del Estado. El director del Colegio de Puebla, Alberto Jiménez Merino, señaló que el objetivo es generar propuestas prácticas que puedan aplicarse en beneficio de las familias.

El programa contempla conferencias sobre agricultura de conservación, seguridad alimentaria, cambio climático, emprendimiento, turismo local, cooperativas de ahorro, ganadería regenerativa y aprovechamiento del bambú, entre otros temas. También se abordarán alternativas para fortalecer la producción familiar, la acuacultura y las agroindustrias alimentarias.

Como parte de las actividades, se presentarán nueve ecotecnias del Centro Sustentable del Colegio de Puebla, entre ellas paneles solares, sistemas de captación de agua pluvial, tratamiento de aguas residuales, concentradores solares para cocinar y procesos de aprovechamiento de residuos orgánicos mediante lombricomposta.

Además, se darán a conocer 100 decálogos con propuestas bioeconómicas orientadas al desarrollo estatal, así como un compendio de 687 experiencias nacionales e internacionales que pueden adaptarse a las necesidades de las comunidades.

Jiménez Merino destacó la importancia de impulsar soluciones que contribuyan a mejorar las condiciones de vida de la población. De acuerdo con las cifras presentadas por la institución, alrededor de 35 millones de personas en México enfrentan algún grado de inseguridad alimentaria, mientras que 38.5 millones viven en pobreza multidimensional.

El foro busca vincular el conocimiento científico con las necesidades sociales y promover alternativas sustentables que fortalezcan la seguridad alimentaria y las oportunidades económicas en las 31 microrregiones de Puebla.