CAFETICULTORES POBLANOS AVANZAN HACIA LA INTERNACIONALIZACIÓN EN CONCAFÉ 2026

• Concursos y actividades destacan la calidad del café poblano.
• Productores, baristas y especialistas impulsan la cultura cafetalera.

PUEBLA, Pue.- La Convención Nacional del Café (CONCAFÉ) 2026 se consolida como un espacio clave para proyectar el café poblano a nivel internacional, con el desarrollo de concursos y actividades que reconocen la calidad, tradición e innovación del sector.

En el Centro de Convenciones de Puebla se llevan a cabo las etapas preliminares del Concurso de Calidad en Taza “Por Amor a Puebla” 2026, donde muestras de café son evaluadas por catadores certificados bajo estándares internacionales de la Specialty Coffee Association.

De forma paralela, el Campeonato Nacional de Baristas reúne a destacados exponentes del país, quienes ponen a prueba su técnica, creatividad y conocimiento en la preparación de bebidas.

Las actividades se complementan con talleres abiertos al público, donde se exploran nuevas formas de aprovechamiento del café, fortaleciendo su valor agregado y promoviendo su consumo.