Puebla se integra a la Guía MICHELIN México 2026 y refuerza su proyección gastronómica

El Gobierno del Estado de Puebla celebró la incorporación de la entidad a la selección 2026 de la Guía MICHELIN México, un reconocimiento que posiciona al estado como un destino gastronómico de relevancia nacional e internacional.

Por primera vez, Puebla forma parte de esta prestigiosa guía, junto con Jalisco y Yucatán. La edición 2026 contempla un total de 225 restaurantes en el país, seleccionados tras la evaluación de inspectores especializados que recorrieron diversas regiones en busca de propuestas culinarias destacadas.

En esta edición, ocho restaurantes poblanos obtuvieron la distinción Bib Gourmand, categoría que reconoce la alta calidad gastronómica a precios accesibles. Además, seis establecimientos fueron incluidos como recomendados, reflejando la diversidad y riqueza culinaria del estado.

Durante la ceremonia en Guadalajara, la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, acudió en representación del gobierno estatal, acompañando a las y los restauranteros reconocidos.

Asimismo, el sommelier Jonathan Robles fue distinguido con el MICHELIN Sommelier Award por su trayectoria y su impulso a los vinos mexicanos.