Puebla se consolida como potencia mezcalera: más de 19 mil hectáreas de agave y 250 palenques

Con más de 19 mil hectáreas de agave, 210 viveros y 12 millones de plantas producidas cada año, Puebla se coloca como el segundo estado productor de mezcal en el país, informó la secretaria de Agricultura, Ana Laura Altamirano, durante el Encuentro Nacional del Mezcal 2025.

El gobernador Alejandro Armenta destacó que este sexenio será el del maguey y el mezcal, con inversiones dirigidas a fortalecer la Mixteca y consolidar al campo poblano como referente nacional. Subrayó que la bebida no solo es símbolo de identidad, sino una alternativa de desarrollo económico que evita la migración.

El encuentro, celebrado del 11 al 14 de septiembre en el Centro de Convenciones William O. Jenkins, reúne a más de 150 expositores, investigadores y empresarios, además de ofrecer foros, concursos de mixología y expresiones culturales.

En el marco del evento, nueve mujeres productoras recibieron el Premio al Origen 2025, reconocimiento a la calidad del mezcal poblano y al papel de las mujeres en esta industria.